• Das Barbados von Captain Blood

Es fällt leicht, sich das Schiff des Freibeuters Captain Blood auf den Atlantikwellen vor Barbados vorzustellen. Der im 17. Jahrhundert angesiedelte Roman entsprang 1922 der Fantasie des Schriftstellers Rafael Sabatini. Obwohl dieser Barbados niemals selbst bereist hatte, stieß sein Werk in der Karibik auf großen Anklang und ist noch heute fester Bestandteil der barbadischen Vorstellungswelt.

• Nikola Tesla: Es werde Licht in Kroatien

Kroatien, das sich entlang der Adria erstreckt und ins Festland bis an die Nordgrenze von Bosnien und Herzegowina reicht, verbindet Mittel- mit Südosteuropa. Vor rund 100 Jahren war die Region noch sehr landwirtschaftlich geprägt. Der hier geborene Ingenieur Nikola Tesla wollte seinen Landsleuten den Fortschritt bringen: Mit der Entwicklung des Zweiphasenwechselstroms schuf er die Voraussetzung für die flächendeckende Stromübertragung.

• Alexandras burgundische Oeufs en Meurette

Im Weingut Clos de Vougeot bereitet Köchin Alexandra ein traditionelles Gericht aus der burgundischen Küche zu: pochierte Eier in Rotweinsauce. Ein Klassiker, den (hier) jeder Koch beherrschen sollte!

• Rocky Mountains: Ernährung einmal anders!

Die Rocky Mountains, die sich von Kanada bis New Mexico erstrecken, bieten die spektakulärsten Naturschauplätze von Colorado. Im Extremwinter des Jahres 1873 musste hier ein Mann zum Überleben auf ebenso extreme Mittel zurückgreifen …