• 28.05.2022
      18:45 Uhr
      DAS! Gast: Holger Stromberg, Sternekoch und Ernährungsexperte | Radio Bremen TV
       

      Ernährung neu gedacht: Sternekoch und Ernährungsexperte Holger Stromberg möchte die Lebensmittel der Zukunft anbauen. Deshalb ist er in das Start-up Unternehmen "Organic Garden" eingestiegen, auf deren Farmen Bio-Lebensmittel regional und CO2-neutral produziert werden - ohne lange Transportwege, Massentierhaltung und Monokulturen.
      "Wir wollen eine Ernährung etablieren, die gleichermaßen Mensch und Natur zugutekommt", so Stromberg, der bereits für die deutsche Nationalmannschaft gekocht hat, Sterneküchen und Edel-Currywurst-Buden betrieb.

      Samstag, 28.05.22
      18:45 - 19:30 Uhr (45 Min.)
      45 Min.

      Ernährung neu gedacht: Sternekoch und Ernährungsexperte Holger Stromberg möchte die Lebensmittel der Zukunft anbauen. Deshalb ist er in das Start-up Unternehmen "Organic Garden" eingestiegen, auf deren Farmen Bio-Lebensmittel regional und CO2-neutral produziert werden - ohne lange Transportwege, Massentierhaltung und Monokulturen.
      "Wir wollen eine Ernährung etablieren, die gleichermaßen Mensch und Natur zugutekommt", so Stromberg, der bereits für die deutsche Nationalmannschaft gekocht hat, Sterneküchen und Edel-Currywurst-Buden betrieb.

       

      Stab und Besetzung

      Produktion Martin Laue
      Redaktionelle Leitung Franziska Kischkat
      Keine weiteren Informationen
      Wird geladen...
      Wird geladen...

programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 27.11.2022