• 10.05.2024
      19:30 Uhr
      Landgasthäuser Bierschmankerl Maifeier im Chiemgau | BR Fernsehen
       

      Besuchte Gasthäuser:

      • Gasthaus Zur schönen Aussicht, Höslwang
      • Restaurant Hafenwirt, Seeon-Seebruck
      • Restaurant Hex'n Küch, Trostberg
      • Bräustüberl Baumburg, Altenmark an der Alz

      • Gerichte u. a.: knusprige geviertelte Ente mit Kartoffelknödel und Apfelblaukraut; Chiemsee-Renke im Salzteig zubereitet mit Roter Butter, Schrobenhausener Spargel und Kartoffeln; "Wagerl voll Mist" mit geschmortem Bayrisch Kraut, Filetgeschnetzeltem vom bayerischen Schwein, Rahmschwammerl, Grillgemüse aus der Region, Speckböhnchen und Fingernudeln; Kalbsrückensteak mit gefüllten Portobello-Pilzen, Süßkartoffel-Püree und Granatapfel-Zabaione

      Freitag, 10.05.24
      19:30 - 20:00 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Besuchte Gasthäuser:

      • Gasthaus Zur schönen Aussicht, Höslwang
      • Restaurant Hafenwirt, Seeon-Seebruck
      • Restaurant Hex'n Küch, Trostberg
      • Bräustüberl Baumburg, Altenmark an der Alz

      • Gerichte u. a.: knusprige geviertelte Ente mit Kartoffelknödel und Apfelblaukraut; Chiemsee-Renke im Salzteig zubereitet mit Roter Butter, Schrobenhausener Spargel und Kartoffeln; "Wagerl voll Mist" mit geschmortem Bayrisch Kraut, Filetgeschnetzeltem vom bayerischen Schwein, Rahmschwammerl, Grillgemüse aus der Region, Speckböhnchen und Fingernudeln; Kalbsrückensteak mit gefüllten Portobello-Pilzen, Süßkartoffel-Püree und Granatapfel-Zabaione

       

      30 Meter lang und tonnenschwer: Wenn die Trachtler in Seeon ihren Maibaum aufstellen sind Muskelkraft, Geduld und Augenmaß gefragt. Erst wenn er kerzengerade in den weiß-blauen Himmel ragt, ist es Zeit für Musik, Tanz, frischgezapftes Helles und herzhafte Brotzeit. Im nördlichen Chiemgau entdeckt "Landgasthäuser" zahlreiche "Bierschmankerl": von der fangfrischen Chiemsee-Renke beim Hafenwirt, über knusprig gebratene Ente in Höslwang bis zur Craftbier-Brauerei Camba, wo neben einer Vielfalt an Bieren auch eigenes Backwerk serviert wird.

      Besuchte Gasthäuser: Gasthaus Zur schönen Aussicht, Höslwang; Restaurant Hafenwirt, Seeon-Seebruck; Restaurant Hex'n Küch, Trostberg; Bräustüberl Baumburg, Altenmark an der Alz

      Wie feiern wir heute Feste? Wie gestalten wir Festtage und Bräuche? Welche typischen Speisen kommen auf den Tisch? Mit der Sendereihe Landgasthäuser erleben Zuschauer Gastlichkeit, Gaumenfreuden und Feiertage neu. Seine Reiseroute führt Filmemacher Werner Teufl zu Landgasthäusern mit deftiger Hausmannskost und Gourmetküche.

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programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 07.05.2024