• 01.07.2021
      18:15 Uhr
      Marktfrisch in Hambach Kochkurs Wild | SWR Fernsehen RP
       

      Rehrücken mit Pekanuss-Kruste und dazu ein Blaubeer-Cordon-Bleu-Dessert. Vor der geschichtsträchtigen Kulisse des Hambacher Schlosses versucht Profikoch Frank Brunswig, Moderator Jens Hübschen in die Geheimnisse der gehobenen Kochkunst einzuweihen. Vor allem der Blaubeerpfannkuchen - zubereitet wie ein Cordon Bleu - hat es in sich.
      Wie immer werden beide parallel das gleiche Gericht kochen. Am Ende wird der Profi mit verbundenen Augen herausschmecken müssen, welches Dessert er selbst und welches Jens zubereitet hat.

      Donnerstag, 01.07.21
      18:15 - 18:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Rehrücken mit Pekanuss-Kruste und dazu ein Blaubeer-Cordon-Bleu-Dessert. Vor der geschichtsträchtigen Kulisse des Hambacher Schlosses versucht Profikoch Frank Brunswig, Moderator Jens Hübschen in die Geheimnisse der gehobenen Kochkunst einzuweihen. Vor allem der Blaubeerpfannkuchen - zubereitet wie ein Cordon Bleu - hat es in sich.
      Wie immer werden beide parallel das gleiche Gericht kochen. Am Ende wird der Profi mit verbundenen Augen herausschmecken müssen, welches Dessert er selbst und welches Jens zubereitet hat.

       

      Wie gelingt der perfekte Rehrücken? Profikoch Frank Brunswig bringt Jens Hübschen wieder das Kochen bei. Dieses Mal soll ein saftiger Rehrücken mit Pekannuss-Kruste und dazu ein Blaubeer-Cordon-Bleu-Dessert serviert werden.
      Vor der geschichtsträchtigen Kulisse des Hambacher Schlosses versucht Profikoch Frank Brunswig Moderator und Nichtkoch Jens Hübschen in die Geheimnisse der gehobenen Kochkunst einzuweihen. Ob das funktioniert? Vor allem der raffinierte Nachtisch hat es in sich. Ein Blaubeerpfannenkuchen, zubereitet wie ein Cordon Bleu. Wirklich keine leichte Aufgabe für Jens Hübschen. Wie immer werden beide parallel das gleiche Gericht kochen. Am Ende wird der Profi mit verbundenen Augen herausschmecken müssen, welches Dessert er selbst und welches Jens zubereitet hat. Ob es Jens diesmal gelingt zu kochen wie ein Profi?

      17.09.2020 SWR RP

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