• 21.06.2021
      13:00 Uhr
      Stadt Land Kunst Smetanas Tschechien / Lyon / Griechenland / Auckland | arte
       
      • Tschechien: Smetana, der Nationalkomponist
      • Lyon: Die französische Feinschmeckerhauptstadt
      • Griechenland: Kostas' gegrillter Tintenfisch
      • Auckland: Maßvoll genießen

      Montag, 21.06.21
      13:00 - 13:50 Uhr (50 Min.)
      50 Min.
      Stereo
      • Tschechien: Smetana, der Nationalkomponist
      • Lyon: Die französische Feinschmeckerhauptstadt
      • Griechenland: Kostas' gegrillter Tintenfisch
      • Auckland: Maßvoll genießen

       

      Stab und Besetzung

      Regie Fabrice Michelin
      • Tschechien: Smetana, der Nationalkomponist

      Zwischen Wäldern und Feldern bahnt sich die Moldau ihren Weg vom Süden in den Norden der Tschechischen Republik. Der breite, majestätische Fluss inspirierte den Komponisten Bedrich Smetana zu seiner gleichnamigen symphonischen Dichtung, die als eine der bekanntesten Naturdarstellungen in die Musikgeschichte eingehen sollte. Der patriotische Musiker schöpfte aus der Natur, aber auch aus der Geschichte seines Landes, um dem nationalen Erwachen Tschechiens Klang zu verleihen.

      • Lyon: Die französische Feinschmeckerhauptstadt

      Lyon, die Metropole am Zusammenfluss von Rhône und Saône, wurde 1935 zur Welthauptstadt der Gastronomie gekürt. Wie die Stadt bewegt sich auch ihre Küche zwischen zwei Ufern: Auf der einen Seite bietet Lyon opulent-bourgeoise Kochkunst vom Feinsten, auf der anderen die einfachen und preiswerten Gerichte der beliebten "Bouchons". Ein ideales Terrain für den gargantuesken Rabelais, Sternekoch Paul Bocuse und die berühmten "Mütter von Lyon", die die hiesige Gastronomie zu dem machten, was sie heute ist.

      • Griechenland: Kostas' gegrillter Tintenfisch

      In der griechischen Küstenstadt Chamolia serviert uns Kostas eine lokale Delikatesse, an der frischen Meeresluft getrocknet und delikat in Olivenöl angebraten: leckeren, gegrillten Tintenfisch.

      • Auckland: Maßvoll genießen

      Aucklands Central Business District ist das Herz der neuseeländischen Wirtschaft. Abends verlagert sich die Umtriebigkeit in die zahlreichen Bars. Da es zunehmend Probleme mit dem Alkohol gab, wurde unlängst zur Mäßigung aufgerufen - mit mäßigem Erfolg!

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