(1): José Martí, Dichter der kubanischen Unabhängigkeit
José Martí ist ein Nationalheld - das lernen die Kinder auf Kuba schon ganz früh. Das Castro-Regime verdankt dem Dichter und Widerstandskämpfer gegen die spanischen Kolonialherren einen Großteil seiner antiimperialistischen Rhetorik. Mit Werken wie den 1891 veröffentlichten „Versos Sencillos“ oder dem patriotischen Theaterstück „Abdala“, das er noch als Schüler verfasste, wurde Martí zum Idol der kubanischen Freiheitsbewegung.
(2): Metz: Ein Fleckchen Deutschland
Durch das Quartier Impérial der lothringischen Hauptstadt Metz weht ein Hauch Berliner Luft, denn die Gebäudefassaden tragen eindeutig wilhelminische Handschrift. Tatsächlich spielte die Stadt eine wichtige Rolle in der deutsch-französischen Geschichte und wurde nach der deutschen Eroberung Lothringens 1870/71 unter Kaiser Wilhelm II. umfassend germanisiert. Fast 50 Jahre währte diese deutsche Episode, doch die Bewohner von Metz haben diesen Teil ihrer Geschichte erst vor kurzem für sich wiederentdeckt.
(3): Schottland: Ailsas Lauchsuppe mit Käse-Scones
In Edinburgh bereitet Ailsa ihre Lieblingssuppe zu - eine Lauch-Kartoffel-Suppe, wie sie ihre Mutter immer für sie gekocht hat. Als Beilage zu diesem sehr einfachen, aber wärmenden Wintergericht backt sie Scones mit selbst gemachtem Käse.
(4): Jordanien: Der Niedergang der Kreuzritter
Im Westen Jordaniens erhebt sich seit fast tausend Jahren die Kreuzfahrerburg Kerak - das heißt auf Arabisch so viel wie Festung. Sie befindet sich an der berühmten Königsstraße, auf der die Juden einst ins Gelobte Land zogen, und lockt Touristen und Pilger aus aller Welt in die Region. Im 12. Jahrhundert wollte es hier ein Kreuzritter mit dem großen Sultan Saladin aufnehmen ...

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