• 04.07.2022
      18:15 Uhr
      Die Nordreportage: Pasta-Patrick Der Nudelkönig vom Lande | Radio Bremen TV
       

      Patrick Grümmert ist einer aus der Region und traut sich, im "Kartoffelland" Mecklenburg-Vorpommern selbst gemachte Nudeln anzubieten. Und zwar erfolgreich, sein Geschäft floriert. Alle wollen mittlerweile seine Nudeln haben, seine Soßen, Chutneys, Pesto, die ganze Produktpalette.

      Montag, 04.07.22
      18:15 - 18:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Patrick Grümmert ist einer aus der Region und traut sich, im "Kartoffelland" Mecklenburg-Vorpommern selbst gemachte Nudeln anzubieten. Und zwar erfolgreich, sein Geschäft floriert. Alle wollen mittlerweile seine Nudeln haben, seine Soßen, Chutneys, Pesto, die ganze Produktpalette.

       

      Stab und Besetzung

      Autor Anke Riedel
      Redaktion Birgit Müller
      Produktion Virginia Maassen

      Patrick Grümmert ist einer aus der Region und traut sich, im "Kartoffelland" Mecklenburg-Vorpommern selbst gemachte Nudeln anzubieten. Und zwar erfolgreich, sein Geschäft floriert. Alle wollen mittlerweile seine Nudeln haben, seine Soßen, Chutneys, Pesto, die ganze Produktpalette.

      Unterwegs mit den Pasta-Mobilen
      Patricks Leute fahren mit Pasta-Mobilen auf Märkte und verkaufen dort warme Pasta-Gerichte. 120 Portionen gehen in anderthalb Stunden über die Theke. Patrick Grümmert selbst lädt zu Kochkursen in seine Manufaktur ein, bietet Caterings an, verkauft seine Nudelprodukte und Soßen im Hofladen.

      Nudelmanufaktur in der mecklenburgischen Pampa
      Im siebten Jahr betreibt Patrick Grümmert seine Nudelmanufaktur in der mecklenburgischen Pampa. Er ist gelernter Koch und innerhalb kürzester Zeit zum Hoteldirektor aufgestiegen, hat zehn Jahre lang als Manager für eine US-amerikanische Hotelkette an den schönsten Plätzen der Welt gearbeitet. Aber der Druck wurde immer größer. Am Ende war er völlig ausgebrannt, ist ausgestiegen und in seine Heimat zurückgekehrt. Kurzerhand hat sich Patrick Grümmert ein altes Bauerngehöft bei Schwaan gekauft, hier produziert er jetzt Nudeln.

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      Montag, 04.07.22
      18:15 - 18:45 Uhr (30 Min.)
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