• 02.02.2023
      18:15 Uhr
      Die Rezeptsucherin in Löffingen Ghackte Knöpfli | SWR Fernsehen RP
       

      Der Hochschwarzwald zieht die SWR Rezeptsucherin in seinen Bann. Hier soll Susanne Nett "ghackte Knöpfli" finden, kochen und natürlich auch probieren.

      Donnerstag, 02.02.23
      18:15 - 18:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Der Hochschwarzwald zieht die SWR Rezeptsucherin in seinen Bann. Hier soll Susanne Nett "ghackte Knöpfli" finden, kochen und natürlich auch probieren.

       

      SWR Rezeptsucherin Susanne Nett spürt traditionelle, längst vergessene Rezepte auf. Sie reist durch Baden-Württemberg und befragt Leute in Dörfern und Städten. Am Ende muss die gesuchte Spezialität gekocht werden - spontan in einer privaten Küche vor Ort.
      Der Schwarzwald lockt die Rezeptsucherin im Oktober nach Löffingen. In der kleinen Stadt im Breisgau-Hochschwarzwald sucht Susanne Nett die "ghackten Knöpfli". Wie das Rezept genau mit allen Zutaten aussieht, ist zunächst ein Rätsel. Passant:innen der Stadt sollen helfen. So manche:r weiß auch, was sie sucht, doch bei der Zubereitung sind sich die Löffinger:innen nicht einig. Ob sie jemanden findet, der zuhause mit ihr das gesuchte Gericht kocht?

      Susanne Nett geht für den SWR auf Rezeptsuche. Charmant und clever versucht sie, den Menschen vor Ort Geheimnisse zu entlocken, Geheimnisse zu regionalen Spezialitäten, lokalen Köstlichkeiten und zu traditionellen Gerichten. Sie spricht jeden an, klingelt an Haustüren, fragt überraschte Menschen, ob sie mal eben bei ihnen in der Küche kochen darf. So entdeckt sie mit den Zuschauern zusammen kulinarische Neuigkeiten aus verschiedenen Regionen von Rheinland-Pfalz.

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