Susanne Nett begibt sich wieder auf Rezeptsuche. Egal wie rätselhaft ein Gericht klingen mag und wie wenig Menschen es zu kennen scheinen: Sie lässt nicht locker. Charmant und beharrlich fragt sie nach, bis sie jemanden gefunden hat, den sie in seine Küche begleiten darf, um gemeinsam zu kochen. Heute ist Susanne Nett in der Altstadt von Isny im Allgäu unterwegs, um das Rezept für "Brenntar" zu finden. Doch heißt die Speise wirklich so? Oder vielleicht doch "Brennete"? Auf der Suche nach der Antwort trifft sie viele interessante Menschen und unterschiedliche Rezept-Varianten. Und obwohl es sich um kein Fleischgericht handelt, findet sie ausgerechnet in einer Metzgerei des Rätsels Lösung.