• 28.07.2021
      17:00 Uhr
      MDR um 4 mit Backexpertin Aurélie Bastian | MDR FERNSEHEN
       

      Thema u. a.:

      • Grüße aus der Provence - Clafouti mit Aprikosen & Lavendel; mit Backexpertin Aurélie Bastian

      Thema u. a.:

      • Grüße aus der Provence - Clafouti mit Aprikosen & Lavendel; mit Backexpertin Aurélie Bastian

       
      • Grüße aus der Provence - Clafouti mit Aprikosen & Lavendel

      Als Koch- und Backzutat ist Lavendel in unseren Breitengeraden noch recht exotisch. Man kennt ihn bestenfalls als Bestandteil von Duftkissen oder Ölen. Franzosen hingegen verwenden den Lippenblütler sehr gern in der Küche auch solo, und zwar für Herzhaftes genauso wie für Süßes. Zum Start der Lavendelblütenernte in der Provence heißt es in der "MDR um 4"-Backstube: "Verführung in Lila" mit unserer Backexpertin Aurélie Bastian. Die Genießerin mit viel Liebe zum Detail zeigt, wie einfach und blitzschnell eine Himbeer-Lavendel-Marmelade, ein Lavendelsirup und ein Clafouti mit Aprikosen & Lavendel zubereitet werden kann.

      Die Moderatoren Peter Imhof, René Kindermann und Anja Koebel berichten im wöchentlichen Wechsel über aktuelle Ereignisse, sprechen mit Prominenten und geben praktische Tipps.

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programm.ARD.de © rbb | ARD Play-Out-Center || 07.12.2022