• Hackfleisch mediterran mit Christian Henze

Köfte oder Cevapcici sind herrlich exotische Fleischgerichte. Unser Spitzenkoch zeigt, welche Hackfleischsorten dafür geeignet und welche Gewürze gebraucht werden. So kommt Abwechslung in die Bratpfanne und auf die Teller. Und es wird noch ein Rezept für eine passende Beilage geliefert.