• 30.05.2022
      18:15 Uhr
      Die Nordreportage: Hämmern, sägen, Kuchen backen Neustart auf dem Berggasthof | NDR Fernsehen
       

      Drei Freunde als Quereinsteiger in der Gastronomie und ihr großer Traum vom Gasthaus in den Bergen: Das ist das Abenteuer von Katja und Thorsten Waldmann und Dominik Singer. Sie haben die auf 811 Metern Höhe gelegene Hanskühnenburg-Baude im Harz übernommen und stehen vor großen Herausforderungen. Denn für einen normalen Gastronomiebetrieb fehlt es an vielem: Strom, Heizung und fließend Wasser. Trotzdem haben sich die neuen Pächter in die Baude im Harz verliebt und wollen den rustikalen Charme dieser traditionsreichen Gastwirtschaft unbedingt erhalten.

      Montag, 30.05.22
      18:15 - 18:45 Uhr (30 Min.)
      30 Min.

      Drei Freunde als Quereinsteiger in der Gastronomie und ihr großer Traum vom Gasthaus in den Bergen: Das ist das Abenteuer von Katja und Thorsten Waldmann und Dominik Singer. Sie haben die auf 811 Metern Höhe gelegene Hanskühnenburg-Baude im Harz übernommen und stehen vor großen Herausforderungen. Denn für einen normalen Gastronomiebetrieb fehlt es an vielem: Strom, Heizung und fließend Wasser. Trotzdem haben sich die neuen Pächter in die Baude im Harz verliebt und wollen den rustikalen Charme dieser traditionsreichen Gastwirtschaft unbedingt erhalten.

       

      Stab und Besetzung

      Produktion Ulrike Gädke
      Autor Christian Leunig

      Drei Freunde als Quereinsteiger in der Gastronomie und ihr großer Traum vom Gasthaus in den Bergen: Das ist das Abenteuer von Katja und Thorsten Waldmann und Dominik Singer. Sie haben die auf 811 Metern Höhe gelegene Hanskühnenburg-Baude im Harz übernommen und stehen vor großen Herausforderungen. Denn für einen normalen Gastronomiebetrieb fehlt es an vielem: Strom, Heizung und fließend Wasser. Nicht mal einen Ort zum Geschirrspülen gibt es. Trotzdem haben sich die neuen Pächter in die Baude im Harz verliebt und wollen den rustikalen Charme dieser traditionsreichen Gastwirtschaft unbedingt erhalten. Andererseits muss das in Teilen baufällige Gebäude mit Turm dringend saniert werden.

      "Die Nordreportage" begleitet die drei Freunde zwischen Hämmern, Sägen und Kuchen backen und zeigt, mit wie viel Einsatz und Improvisationsgeschick sie ihren Traum vom Gasthaus in den Bergen verfolgen.

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      Montag, 30.05.22
      18:15 - 18:45 Uhr (30 Min.)
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