• 02.08.2021
      19:00 Uhr
      Querbeet Moderation: Sabrina Nitsche | BR Fernsehen
       

      Themen:

      • Beeren ernten und verarbeiten
      • Bohnen einkochen
      • Schnittblumen konservieren
      • Urban gardening an der TUM
      • Sabrina daheim

      Montag, 02.08.21
      19:00 - 19:30 Uhr (30 Min.)
      30 Min.
      Stereo

      Themen:

      • Beeren ernten und verarbeiten
      • Bohnen einkochen
      • Schnittblumen konservieren
      • Urban gardening an der TUM
      • Sabrina daheim

       

      Stab und Besetzung

      Moderation Sabrina Nitsche
      • Beeren ernten und verarbeiten

      Im Querbeet-Garten sind Maulbeeren und Johannisbeeren reif. Die Ernte wird gleich verarbeitet. Sabrina stellt aus den Beeren eine fruchtig-würzige Barbecue-Sauce her.

      • Bohnen einkochen

      Barbara Krasemann versorgt sich das ganze Jahr über mit Gemüse aus ihrem Garten. Bei den Bohnen muss die Gärtnerin schnell reagieren, damit die Pflanzen noch einmal nachblühen.

      • Schnittblumen konservieren

      Im Sommer findet Florist-Meisterin Simone Spengler-Mesch in ihrem Garten besonders viele Blumen zum Ernten. Und sie kennt die nötigen Tricks, wie man diese am besten trocknet und konserviert.

      • Urban gardening an der TUM

      Funktioniert nachhaltiges Gärtnern auch in der Stadt? Das versuchen Studentinnen und Studenten der TU München mit ihrem Projekt "Plant a Seed - Der Campus als urbaner Acker" herauszufinden. Klimaschutz, gesunde Ernährung und soziales Engagement sind die Kernpunkte des Projekts.

      • Sabrina daheim

      Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus: "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen.

      "Querbeet" macht Lust, es selbst auszuprobieren und die Liebe zum Garten und zum Gärtnern zu entdecken.

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